Der Song „36 Grad“ der Berliner Band 2raumwohnung erhält in diesen Tagen eine ganz neue Bedeutung. Selbst in Hamburg erlebten wir die letzten Tage Tempe­ra­turen in ungewöhn­licher Höhe. Die Sonne strahlt hell und die Schatten sind tief an diesen Tagen. Die geome­tri­schen Luftob­jekte, die Teil der diesjäh­rigen Hamburger Sommer­gärten sind, funkeln im Sonnen­licht und werfen ihr Muster auf den Asphalt. Umso schöner ist es, wenn man im Schutz der großen Sonnen­schirme des Ganztages-Restau­rants Cotidiano erfri­schende Getränke und Speisen zu sich nehmen kann, während man auf das schöne Rathaus blickt. Mit leckeren, frisch zuberei­teten Salaten und Bowls, Antipasti Delight zum Teilen oder einem knusp­rigen Flamm­kuchen Caprese kommt man gut durch die heißen Tage. Und neben den Klassikern Aperol Spritz und Hugo bietet die Wohlfühloase im Herzen der City noch eine Reihe von weiteren Drinks, um die langen Sommer­nächte entspannt ausklingen zu lassen. Zu unseren Favoriten gehören etwa der Gin Basil mit Bio-Gin und frischer Minze zubereitet sowie der Henry Spritz ebenfalls mit Bio-Gin, hausge­machter Limonade, Sprudel­wasser, Grenadine, Minze und Gurke. Eine besondere Entde­ckung ist der Hugo Orientale mit hausge­machtem Hibiskus-Kardamom-Granat­ap­fel­sirup, Limet­tensaft, Soda, vino bianco frizzante und Minze. Alle Drinks mit Gin gibt es übrigens auch als alkohol­freie Variante. Erfri­schend und lecker sind sie alle, so dass man gerne sitzen­bleibt, um dem Treiben auf der Straße zuzuschauen und noch einen Drink mehr zu bestellen. Während viele schon Urlaub haben, erlauben sich die Hierge­blie­benen und Gäste einen entspannten Rhythmus und genießen die lauen Sommer­nächte. Herrlich.

Luftige Plätze am Fleet

Wem die Tempe­ra­turen am Alten Wall unter der Sonne doch zu hoch sind, findet am Fleet im Restaurant Wallter’s (Durchgang Bucerius Passage) ein sonnen­ge­schütztes Plätzchen. Die schönen, üppig bepflanzten Terrassen liegen im Schatten und selbst bei hohen Tempe­ra­turen weht fast immer ein leichtes Lüftchen am Wasser. So kann man nicht nur die Mittags­pause mit Blick aufs Wasser genießen, sondern auch beim Nachmit­tags­kaffee oder Aperitivo die Zeit verplaudern. Ab und zu fährt ein Alster­dampfer durch die nahe Rathaus-Schleuse und unter­streicht das maritime Flair am Fleet. Zu den Favoriten unter den Summer-Drinks gehört in diesem Sommer ganz klar Pet Nat Rosé mit roten Blüten, frischer Kräuternote und hellen Kirschen, im Geschmack dezent, frisch und cremig. Eine echte Entde­ckung. Darüber hinaus haben der Herbal Sour und Cucumber Spritz unser Herz erobert. Im Herbal Sour vereinen sich Minze, Antica Formula, Lemon und Campari zu einer wahren Geschmacks­explosion. Der Cucumber Spritz überzeugt mit frischer Gurke, Minze, Soda sowie Bombay und St. Germain. Auch diese Drinks kann man als nicht-alkoho­lische Variante bekommen. Neben dem klassi­schen Beef-Angebot bietet das Wallter’s auch leichte vegeta­rische Speisen sowie Fisch. Jeweils donnerstags und freitags erhalten Gäste zu ihrem Aperitivo-Drink einen kleinen Tapas-Teller, so dass man besonders beseelt in die Abende gleitet. Und das natürlich nicht nur bei 36 Grad